Россия стала еще одним потребителем иранской черной икры

Заместитель директора Организации рыболовства и рыбоводства «Шилат» Ирана по вопросам развития аквакультуры Хосейн Али Абдолхай в ходе пребывания в Центральной провинции в интервью агентству ИСНА сообщил, что иранская черная икра поставляется, в основном, в европейские страны, такие как Испания и Франция, и в текущем году еще одним потребителем этой продукции стала Россия.

Х.А.Абдолхай напомнил о том, что с 2011 года добыча осетровых в Каспийском море запрещена и в этой связи в Иране началась реализация проекта по разведению осетровых в искусственных условиях. По его словам, в рамках этого проекта планируется ежегодно производить до 10 тыс. т мяса рыбы и до 100 т черной икры. Всего в различных провинциях страны, в том числе в Гиляне, Мазендеране, Голестане, Куме, Лурестане и Фарсе создано более 40 хозяйств по разведению осетровых, а в провинции Мазендеран, открыто крупнейшее хозяйство подобного типа производственной мощностью 2 тыс. т мяса рыбы и 30 т черной икры в год. В прошлом году в Иране было произведено около 1 тыс. т мяса рыбы и 1,5 т черной икры, и икра экспортировалась по цене 1,7 тыс. евро.