Иран контролирует мировой рынок шафрана

15 декабря 2004
A A A


В индийском издании “Бизнес Индиа” от 14 декабря т.г. опубликована статья об Иране как крупнейшем производителе и экспортёре шафрана в мире. В этой статье, как отмечает ИРНА, утверждается, что за последние годы Ирану удалось увеличить экспорт и захватить мировой рынок шафрана. Для этого Иран использовал современные технологии для увеличения объёмов производства, хорошую упаковку готовой продукции и приемлемые экспортные цены. Основными импортёрами иранского шафрана являются ОАЭ, Япония, Испания, Франция, Италия и даже США. Высокий спрос на эту самую дорогую приправу объясняется особым вкусом, ароматом и цветом, который она придаёт обычным блюдам. Для приготовления приправы используются только рыльца цветов полевого шафрана. Для получения 1 кг сырья нужно собрать 75 кг цветов шафрана. Иранская провинция Хорасан обладает уникальными природными условиями для выращивания шафрана. Ежегодно в Иране производится 150 – 170 т шафрана, что позволяет контролировать около 80% мирового рынка этой приправы.
Источник: Iran news

Ещё новости

Обнаружили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий

Подписка

Подписывайтесь на наш Телеграм-канал для оперативного получения новостей.