По оценкам, в текущем 1399 иранском календарном году (заканчивается 20 марта 2021) около 180 000 тонн грибов будет произведено на более чем 900 000 гектаров ферм, сообщил заместитель главы Бюро по вопросам теплиц, лекарственных растений и съедобных грибов Министерства сельского хозяйства Ирана.
В прошлом году более 170 000 тонн грибов было выращено примерно на 860 000 гектаров ферм в различных провинциях страны, сообщил IRNA Эльхам Фатахи-Фар.
Отметив, что съедобные грибы производятся в 30 провинциях страны, чиновник заявил: «Согласно имеющимся отчетам, Тегеран, Альборз, Исфахан, Хорасан Резави, Фарс и Казвин являются основными провинциями, производящими съедобные грибы по всей стране».
По данным Фатахи-Фара, около 6000 тонн съедобных грибов на сумму 8,7 миллиона долларов были экспортированы в другие страны, включая ОАЭ, Ирак, Кувейт и Россию, в течение предыдущего 1398 иранского календарного года (закончившегося 19 марта 2020 года).
Еще в октябре 2019 года Мохаммад Хасан Афшар, председатель Союза производителей грибов, сказал, что Иран является шестым по величине производителем съедобных грибов в мире.
По его словам, в настоящее время в Иране 900 производителей съедобных грибов, которые обеспечивают работой более 10 000 человек.
В настоящее время во всем мире коммерчески выращивается более 20 видов грибов, крупнейшими производителями которых являются Китай, США, Нидерланды, Франция и Польша.
Потребление грибов на душу населения в Иране составляет 1–1,2 килограмма, что ниже, чем в среднем в мире, составляющем два килограмма, и в среднем по Европе, составляющем четыре килограмма.
Комментарии
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарий